Саниране на земя с бяла горчица и зимна ръж

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Как борбата за прибиране на втория хляб помогна да се получи основният хляб

От много години прекарвам цялата лятна вила в село, разположено в района на Тихвин в Ленинградска област. През годините се научих да осигурявам напълно на семейството си всички зеленчуци, включително картофи, зеле, цвекло, моркови, лук, чесън, домати, чушки, краставици, тикви, тикви, грах, боб, боб, киселец и дори хрян.

Но след това се случи бедствие: преди няколко години причинителят на картофена некроза беше въведен в картофеното поле, което заема двеста квадратни метра от моето, заедно с оборски тор. Постепенно половината от реколтата започва да изчезва, като загубите нарастват пропорционално на времето за съхранение. В същото време в грудката се образуват кафяви ивици и цели кафяви петна.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Опитах се да намеря начин да се справя с тази опасна болест по клубените. Намерих следа в градинарския вестник „Ваши 6 декара“в статия на А. Туманов, в която той говори за отглеждане на картофи, за своите заболявания. От публикацията се оказа, че единственият начин да се отървем от този бич е да възстановим земята. Веднага ще забележа, че почвата в това поле е пясъчна глинеста почва, съвсем подходяща за отглеждане на картофи, което обаче направих доста успешно от много години.

Всички опитни градинари са добре запознати със зелените торове, които помагат за възстановяването на земята. Те включват бяла горчица, зимна ръж, овес и други растения. След като закупих семената на бялата горчица на изложението в "Евразия", я засях върху "болната" зона и получих красиво златно поле с цъфтяща горчица. Той израсна над коляното и привлече насекоми с аромата си. Горчицата избледня, даде семена и аз събрах тези семена, за да направя резерв за бъдещи култури. Извадих стволовете на горчицата от земята и ги сложих в купчина компост.

За да тествам ефективността на зелените торове, засадих картофи на този сайт през следващата година. И какво? Настъпиха положителни промени, броят на заразените клубени намаля от 50 на 10-15%. Това означаваше, че е необходимо да се продължи възстановяването на почвата.

Реших да сменя сидерата. Този път избрах зимна ръж, особено след като тя също така структурира почвата с мощните си влакнести корени.

Табло

за обяви Продажба на котенца Продажба на кученца Продажба на коне

Картофеното поле винаги е било доволно от реколтата, докато не се разболее

Засях ръжта през есента по време на прибиране на картофите. Зърното беше разпръснато без никаква система по хребетите с картофи и по пътеките. В процеса на изкопаване на картофени храсти зърното се оказа в земята на достатъчна дълбочина, необходима за ръжта. След това леко изравних земята с гребло и полето придоби чист и подреден вид. Картофените блатове бяха събрани от полето и изнесени.

Изкопах картофи през първите десет дни на септември и в края на месеца това поле вече беше зелено. Ръжта се надигна заедно и беше много приятна за окото с изумрудената си зеленина. Тук не съм прилагал торове, защото след картофите все още имаше подхранване в земята, при засаждането използвах хумус и пепел.

И през пролетта на следващата година, след като пристигнах в селото в средата на май, не открих дори разсад на полето с ръж, а стена от плътна ръж с височина около 40 см. И веднага разбрах, че не мога да разора това поле, Не бих вдигнал ръка. Реших за себе си: нека ръжта да продължи да расте, а за картофите ще намеря друг парцел - все още имах двеста квадратни метра земя в друг ъгъл на градината.

Полето от ръж привличаше вниманието ми през целия сезон, тъй като зимната реколта се издигаше като стена, ръжта се разкъсваше и започваше да излива. И накрая, ръжното поле е узряло и е станало златисто.

Всеки път, когато идвах на реката за вода, аз се качвах до ушите на ръжта, за да поздравя и да погаля поникналите уши. И те пораснаха големи, пълни със зърно и когато ушите започнаха да се навеждат, узрявайки, разбрах, че скоро ще прибирам реколтата.

Как да се събира? Прибирайте ръж и плетете снопи, след това изсушете и вършете? Но от целия набор от необходими устройства имаше само сърп и реших да изрежа ушите с ножица точно в корена и да ги събера в кофа.

И ръжта се оказа висока, с моя ръст - 170 см. Едва успях да стигна до някои уши с ножица на протегнатата си ръка. Е, работата ми се оказа трудоемка и въпреки това донесе радост - знаех, че събирам чудно грозен хляб. Най-високите растения, до ушите до които трудно можех да стигна, веднага реших да изложа като експонат на нашата есенна изложба на градински постижения.

За това оставих 10 гигантски растения под формата на дълъг сноп да изсъхнат върху храста ирги. Но когато на следващия ден дойдох за тях, установих, че всички уши вече са олющени от птиците. Експозицията изчезна, беше необходимо да се измисли нещо друго.

Първо, лекарът от сидерат беше бяла горчица

Зърнената реколта, която започна на 9 август, продължих с прекъсвания цяла седмица. За да получа зърно от ушите, първо трябваше да ги изсуша, като ги поръсих на слънце върху постеля. След това ги сложих в торба със захар и започнах да върша с пръчка, разстилайки торбата на широк пън. Зърното лесно се отделяло от класовете и падало на дъното на торбата. Преди да замина за града, успях да овърша само една от шестте големи торби със захар. Зърното също трябваше да се издухва примитивно, на вятъра, който отвеждаше тентата от изсипаното в контейнера зърно.

Прибирайки собственото си зърно, бях щастлив не само за себе си, за съседите, които поканих на моята нива, но и за птиците. И птиците бяха видими и невидими в това ръжено поле. Ядоха там по цял ден, летейки на огромни стада. Птици с различни размери се развяваха от ръжта, когато се приближих до полето, защото заедно със съседите си можех да събера не повече от 60% от ушите, останалото отиде при птиците и полевките.

Трябваше да закачат реколтата си от уши в торби на тавана на къщата. Бих искал зърното да не се унищожава от мишките през зимата. Ще видя това през пролетта.

А какво да кажем за сто с вършена ръж? Има много. Реших, че част от зърното ще отиде за нова сеитба, можете да направите и кълнове, които да са полезни за консумация, за да се подобри здравето. И аз също реших … да изпека ръжен хляб от собственото си зърно!

Не по-рано казано, особено след като през октомври наближаваше изложбата на нашия клуб „Зелен подарък“- „Подаръци от есента“. Там реших и ще действам като хлебопроизводител на зърно.

Според рецептата за ръжения хляб се изисква ръжено, пшенично и царевично брашно. С ръженото брашно е ясно, с царевичното брашно също, тъй като отглеждам царевица всяка година до състоянието на зрялост както на мляко, така и на зърно. Но все още не съм опитвал да отглеждам пшеница. Следователно, преосмислих зърното на моята ръж и царевица и получих тяхното брашно, купих пшенично брашно в магазина и след това изпекох ръжен хляб в електрически по моята рецепта.

Хлябът се оказа розов, пухкав и много вкусен и, разбира се, привлече вниманието на участниците в изложбата със своята необичайност. По-късно, на обща маса, той се радва на голям успех с гости и изложители.

Все още има зърно ръж. Опитах се да направя ръжени кълнове. Оказаха се доста годни за консумация. Сега мисля, че те ще бъдат част от ежедневната ми диета.

Може би някой, след като прочете моята история, би искал да повтори моя опит като лозар. Е, късмет!

И ще проверя качеството на почвата след ръж, като засадя картофи на полето. Надежда за успех.