Конвейер за карфиол

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Как да увеличим времето за бране на карфиол

Интересът към карфиола се дължи не само от неговия необичаен вкус, аромат, специална нежност във всякаква форма на приготвяне, но и от високите лечебни свойства на тази култура.

В главите на карфиол повече от половината от азотните вещества са представени от лесно смилаеми протеини, докато в тях има малко фибри, но витамин С, РР, В3 е два до три пъти повече, отколкото в бялото зеле. Те са богати на калий, желязо, фосфор, кобалт, магнезий и йод.

Благодарение на фината си клетъчна структура, карфиолът се усвоява по-добре от организма, отколкото другите видове зеле. Той е особено ценен като диетичен продукт при заболявания на черния дроб, стомаха, атеросклероза, диабет. Полезен е за всички, особено за възрастните хора и децата.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Те ядат варен карфиол, пържен в галета, задушен, поднесен със заквасена сметана, масло, варена зеленчукова супа, печена във фурната в мляко, под заквасена сметана.

Това е едногодишно студоустойчиво растение, главата му се използва за храна, състояща се от множество плътно затворени разклонени издънки. Реколтата от глави карфиол се формира от листата. Следователно, цялата технология на отглеждане е насочена към активното формиране на листната маса и до началото на формирането на главата растението трябва да има 15-20 големи здрави листа. Делът на реколтата е само 30% от теглото на растението (за бяло зеле - 70%)

Голямо предимство на карфиола е ранната зрялост - 80-140 дни от поникването до прибирането на реколтата. Това ви позволява да събирате реколтата през цялото лято до късна есен, като използвате различни методи за отглеждане.

Първият метод се дължи на сортове с различна ранна зрялост (засаждане на разсад на 15-20 май)

а) Ранен (95-105 дни) - Movir-74, гаранция. Почистване през юли.

б) Средно рано (110-130 дни) - Патриотичен, Робърт. Почистване през август.

в) Късно узряване (130-160 дни) - Солокроп, Бяла красавица. Почистване от края на август до средата на септември. Някои от главите могат да се отрежат и да се съхраняват в хладилник до 10 дни.

Вторият метод се дължи на различни дати на кацане.

а) Пролетно-лятна култура - засаждане с 50-дневни разсад на ранозреещи сортове на 15 май. Почистване в началото на юли.

б) Лятна култура - засаждане с 40-45-дневни разсад от ранни и междинни сортове на 5-15 юни. Разсадът може да се отглежда във филмова оранжерия чрез засяване на семена в края на април - началото на май. Почистване - от края на юли до средата на август.

в) Лятно-есенна култура - засаждане с 35-дневни разсад от ранни и междинни сортове. Разсадът се отглежда на открито със сеитба от спанбонд от 25 юни до 5 юли. Те започват прибирането на реколтата в края на август и завършват рязането на главите през септември.

Третият метод е чрез комбинация от методи за разсад и неразсад.

50-дневни разсад от ранни и средно-сезонни сортове се засаждат на 15-20 май и в същото време през тези периоди семена от средно-ранни сортове се засяват на открито. Беритбата продължава от началото на юли (от разсад) до края на август - средата на септември (от семена).

Можете да комбинирате и трите метода. Например: растителни сортове с различна ранна зрялост едновременно и незабавно сейте семената на тези сортове или използвайте сортове с различна ранна зрялост за различни дати на засаждане на разсад.

По-ранна реколта (до седмица) с всички методи може да бъде получена чрез отглеждане на част от растенията под спанбонд или временни филмови заслони, а няколко растения могат да бъдат засадени в оранжерията в началото на пролетта (реколтата е готова в началото на юни).

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Можете да удължите есенната реколта до късна есен, като отгледате карфиол. Семената се засяват на открито в началото на юли под спанбонд. До края на септември растенията, които са образували голяма розетка от 12-15 листа с малка глава до 5-7 см, се изкопават внимателно с бучка пръст и се поставят близо едно до друго в кутии, найлонови торбички, прехвърлени към изба, топла плевня, веранда или те се добавят към легла в отопляеми оранжерии след домати и краставици (30-40 бр. на м2). Такива растения не се нуждаят от светлина, образуването на глави ще се случи поради изтичането на хранителни вещества от листата и пънчето. Оптималната температура за такова отглеждане е 4-6 ° C. Растенията се поливат от време на време и се напръскват с вода, предотвратявайки изсъхването на листата. След 30-40 дни размерът на главата ще се увеличи до 15-25 cm.

От всички видове зелеви растения карфиолът е най-капризната култура. Притежавайки слаба коренова система, тя е най-взискателна към плодородието на почвата, влагата и топлината. Следователно тази култура се отглежда на леки, рохкави пясъчни глинести, средно глинести, торфени почви, добре напълнени с органични торове с обилно поливане през целия вегетационен период. Младите растения през периода на разсад и непосредствено след засаждането на открито място трябва да бъдат защитени от замръзване (дори -1 ° C е опасно) и ниски (до 4-5 ° C) температури, тъй като това допълнително ще доведе до "ронене" на главите.

Прегряването през нощта (над 20 ° C) и пресушаването на почвата също са нежелани за разсад: те допринасят за преждевременното образуване на малки нестокови глави веднага след засаждането на разсад на открито.

При възрастни растения при температури под 8 ° C растежът спира или главата не е вързана, а при температури над 25 ° C вкусът им (горчивина, твърдост) рязко се влошава.

Преди сеитба семената се загряват за 20 минути в гореща вода при температура 50-52 ° C или се държат 15 минути в 1% разтвор на калиев перманганат (1 g на 100 ml вода), последвано от измивайки ги в течаща вода за половин час.

Карфиолът реагира много на липсата на микроелементи, особено бор (главата се развива слабо, а разсадът е апикален - точката на растеж избледнява) и молибден (листата се деформират и гният, фотосинтезата намалява, растежът на главата спира, пънчето става куха). Следователно, в допълнение към две торене на разсад с нитроамофос (30-40 g на 10 l вода) във фазата на 2-4 листа, растенията се напръскват с разтвор на борна киселина (2 g на 10 l вода), или се използват за превръзка Kemira-Lux и Kemira-universal , съдържащи тези важни микроелементи.

По време на засаждането на постоянно място, разсадът трябва да бъде без увреждане на черния крак (сухо свиване на границата на стъблото и корена), да има 4-5 истински листа, височина 12-15 см, кладенец -развита коренова система.

На постоянно място растенията се засаждат вечер в кладенци, разляти с вода, на 25 см между растенията. Преди сеитба или засаждане на разсад се внасят 5-6 кг компост, 50 г нитроамофоска, 2 чаши пепел на 1 м². Освен това към всяка ямка се добавя 0,5 чаена лъжичка суперфосфат. Разсадът се отстранява внимателно от саксиите, без да се уврежда буца земя около корените, заровени в почвата до първия по-нисък лист, почвата се мулчира с хумус със слой от 2-3 см.

При безсеменния метод семената се засяват във влажна почва на дълбочина 1 см, поръсват се със същата почва и се мулчират с торф, хумус (0,5 см). Културите се покриват със спанбонд и се отстраняват след образуването на 5-6 листа, или се оставят до прибиране на реколтата. Това ще предпази растенията от увреждане от зелева муха, кръстоцветна бълха, молец. Редовното поливане, разрохкване с едновременно високо хълмане, трикратна подхранка на всеки 2-3 седмици "Kemira-universal" (70 g на 10 l вода) ще предпази растенията от вредители и ще има благоприятен ефект върху растежа на листата образуването на плътни глави. Ефективно през периода на активен растеж на листата на растението, поръсете с разтвор на борна киселина, амониев молибдат, меден сулфат (съответно 10 g, 1 g и 8 g на 10 l вода). За да не се ронят главите, да не пожълтяват и да са по-деликатни на вкус,през периода на образуването им те трябва да бъдат засенчени със счупен вътрешен лист.

Най-обезпокоителното за отглеждане на карфиол през летния период на засаждане (5-15 юни). Висока температура, дълъг ден, естествена липса на влага в почвата, летните години на зелевата муха - всичко това допринася за образуването на разхлабени глави и увреждането им от вредители. Следователно увеличеното обилно поливане с пръскане ще увеличи влажността и ще намали температурата на въздуха в горещите дни.

И обратно, при засаждане на разсад за лятно-есенна култура (25 юни - 5 юли) се създават благоприятни условия за образуване на големи глави: дните стават по-кратки, по-хладни и вали по-често.

Трябва да се има предвид, че разсадът на карфиола, когато се засява на открито през май и юни, може да умре от лятното лято на зелевата муха. Следователно във фазата на 2-3 листа те трябва да бъдат лекувани с Intavir.

Карфиолът се събира селективно, с размер на главата 8 cm или повече. Масата му достига 200-500 г. За по-добро запазване те се изрязват с четири до шест съседни листа, които се скъсяват малко по-високо (с 2-3 см) на самата глава.

След прибиране на карфиола в началото до средата на юли (пролетно време на засаждане), върху останалите пънове с листа можете да получите повторна реколта от глави - от млади издънки, растящи от аксиларни пъпки в долната част на пънчето. Необходимо е дълбоко разхлабване на разстоянието между редовете на дълбочина 12-14 см, две допълнителни торове със сложен тор (70 г на 10 л вода) и 3-4 поливания.

Обикновено на всяко растение се образуват 3-4 или повече нови издънки. Необходимо е да оставите един от тях, най-развития, като изрежете останалите. В този случай голяма глава ще се образува след 60-70 дни след отрязването на главата на първата култура.