Съвети за отглеждане на карфиол

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Популярни сред кулинарните експерти и засега подценявани от градинарите култура

Карфиол - той вече е широко известен на руснаците, на първо място, с помощта на зеленчукови отдели на супермаркети, но това зеле все още не се отглежда активно на шест декара. Плодовите му глави са не само с обичайния снежнобял цвят, но също така са зелени, жълти, лилави. Главата му се състои от наростени съцветия, които в една глава могат да бъдат до … две хиляди!

По съдържание на хранителни вещества, диетични свойства, вкус, той превъзхожда всички останали видове зеле - бяло зеле, броколи, червено зеле, кальраби. Съдържа по-малко фибри, по-добре се усвоява от организма и по-малко дразни стомашната лигавица. Лекарите позволяват използването на карфиол дори при язвена болест.

Карфиолът е относително рано узряла култура. Както всички други видове зеле, той се отглежда чрез разсад. Семената за разсад, засадени в земята през май, трябва да се засяват в края на март - началото на април. Можете да засаждате разсад няколко пъти - от последните дни на май и целия юни по такъв начин, че да отрежете узрелите глави без прекъсване и за дълго време. В този случай разсадът ще трябва да се отглежда няколко пъти. Разсадът на карфиола се приготвя за ранна пролет (засаждане на 1-10 май), пролет-лято (засаждане в края на май) и лятно-есенно засаждане (края на юни). При благоприятно лято карфиолът дава две култури от една и съща област.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Важно е само да запомните, че тя не обича температури над плюс 25 ° C, тя не може да понася ниско разположени места, където студеният въздух може да застоява.

Сега има много разновидности и хибриди карфиол в продажба - за всеки избор и вкус. В условията на Северозападния регион, разбира се, на първо място си струва да се обърне внимание на ранните зреещи сортове. Ето някои от сортовете и хибридите, които съм отгледал сам или за които съм чувал добри отзиви от други градинари: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Amethyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

Плодородният слой за засаждане на този вид зеле трябва да бъде най-малко 20 см. При подготовка на легло за карфиол, 4-6 кг хумус, 15-20 г амониев нитрат, 20-40 г суперфосфат, 20-30 г от на 1 m2 се добавя калиев сулфат. Две трети от тора отива за изкопаване, а една трета се нанася върху дупките преди засаждането. Разсадът се засажда на разстояние 40 см един от друг в един ред.

Зелевите глави започват да залепват, след като се образуват 15-20 добре развити листа. За нормална растителност те се нуждаят от умерена температура (16 … + 18oС) и разсеяна светлина. Поради това растенията трябва да се засенчват и да се поливат редовно. Редовно, но не често - по-добре по-рядко, но по-обилно (една кофа за 6-7 растения). В края на краищата, поради липса на влага, листата се свиват и това незабавно се отразява на реколтата: колкото повече листа, толкова повече глава зеле. На пряка слънчева светлина главите прегряват, пожълтяват, разхлабват се и се разпадат.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

За да предотвратите изгарянето на главите на зелето, трябва да ги покриете - завържете или огънете две или три горни листа над главата. За първи път карфиолът се подхранва 5-7 дни след засаждането на разсад с разтвори на карбамид (2 супени лъжици на 10 литра вода на 10 растения) и калиев нитрат (1 супена лъжица) с добавяне на 2 g борна киселина, 3 g боракс, 2 g молибден-кисел амоний и 1 g манганов сулфат. Вторият път - след две седмици: 3 с.л. l нитроамофоска за 10 l вода. Или можете да го храните с органични вещества: птичи тор (1:20), лопен (1:10) или каша (1: 4).

Карфиолът има много вредители. Кръстоцветните бълхи го атакуват веднага след засаждането на разсад. Това са малки черни бъгове с размер 2-3 мм. Когато се появят първите бъгове, е необходимо, след като добре навлажнете листата на растенията, да ги опрашвате с тютюнев прах. Кръстоцветните бълхи не понасят миризмата на домати и чесън. Ето защо можем да препоръчаме засяването на тези култури на градинско легло със зеле като уплътнител.

Гъсениците на зелето и зелевата лъжичка обичат това зеле. В борбата срещу тях можете първо да се опитате да се справите без химия: след изследване на растенията, смачквайте яйцеклетките, а по-късно събирайте и унищожавайте малките гъсеници, които са се появили. В градинарските магазини има бактериални препарати, които са много по-безопасни от химическите и тяхното използване е разрешено на всеки етап от развитието на растенията, но не по-късно от седмица преди прибиране на реколтата. За борба с гъсеници на пеперуди, както и листни въшки, микробиологичният препарат ентобактерин-3 в концентрация 0,5% е много ефективен. Необходимата консумация на суспензия на ентобактерин-3: 10-30 g за 10 литра вода.

Главите на карфиола се събират, докато узреят. Важно е да не ги преекспонирате в градината. В противен случай главите ще се разхлабят, пулпата ще загрубее и потъмнее.

Приятна реколта през новия сезон

Снимка на Тамара Бархатова

от О. Филипова