Черупки от боб и аспержи

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Белене на храстови зърна

Когато се приготвят правилно, шушулките от зелен фасул са не само вкусни, но и много полезни. И неслучайно замразеният боб е толкова скъп в супермаркетите. И ако желанието ви да го отглеждате продължава до следващата пролет, това е похвално. В крайна сметка, бобените шушулки съдържат много протеини, следователно по отношение на енергийната стойност това е равно на месото. Има витамини, минерални соли и аминокиселини и те са същите като в говеждото.

Традиционните лечители препоръчват да се пие водна инфузия на зеленчукови зърна в началните етапи на захарен диабет, това намалява съдържанието на кръвна захар с една четвърт.

Подобно на много други растения, обичащи топлината, фасулът се засява, когато почвата на дълбочина 10 см се загрее до температура от поне + 10 ° С. Това обикновено се случва (в зависимост от сезона) през третото десетилетие на май или в началото на юни, когато няма заплаха от завръщане на студове. Ако бобовите растения са изложени на ниски температури, те ще умрат.

Наръчник на градинаря

Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Фасулът не се засява много дълбоко: на леки почви те се засипват с 4-5 см, на тежки - с 3-4 см. Факт е, че по време на покълването разсадът на аспержи в боб изнася своите дебели котиледони на повърхността на земята (вижте снимката). На много гъста земя това ще бъде трудно. Поради това е препоръчително да добавите достатъчно количество органични вещества - хумус, компост към леглото, отделено за засяване на боб през есента. Сега е моментът да започнете да подготвяте бъдещи хребети.

През пролетта при сеитба семената се поставят на редове на разстояние 10-12 см едно от друго, но между редовете се оставя разстояние в зависимост от големината на бъдещия храст. Ако е компактен, тогава са достатъчни 25 см; за разстилане на храсти между редовете остават до половин метър.

Информационно табло

котенца за продажба кученца за продажба Коне за продажба Curly

боб

Както знаете, има два вида фасул - черупките (когато узреят, зрелият фасул се олющва от шушулките, които се използват за готвене на различни ястия, и аспержите - точно с това ви е лекувал вашият съсед. Тези бобчета използват сами неузрели шушулки заедно с началото на фасула - те са сочни и без влакна, така че се варят в неузряло състояние, мариноват се и т. н. Сортовете аспержи се предлагат със зелени и жълти шушулки, които изглеждат много добре в буркани след консервация.

Освен това има къдрави и храстови зърна. Също така сортовете черупки се различават по цвета на зърната. Те са бели, червени, жълти, пъстри, черни.

Фасулът обича топлината, но също така не може да издържи на екстремна топлина.

Една лятна жителка ми се оплака, че това лято бобът не се опрашва в цялата й градина, а къдравите сортове също страдат. Това е така, защото в техния район (в Беларус) топлината е била до + 30 ° С и по-висока и не е имало възможност да се полива често, сваляйки топлината. Както знаете, оптималната температура за вегетационния сезон на фасула е + 25 … + 28 ° C.

Най-често градинари и летни жители отглеждат аспержи, особено в Централния регион и Северозапада, защото достигат етапа, когато сочните шушулки могат да бъдат премахнати доста бързо. А сортовете за обстрел може да нямат време да узреят.

Опитните градинари засаждат фасула няколко пъти на интервали от 10 дни, за да се прибират постоянно. Можете да го посеете по този начин до средата на юли, след което да съберете до есента. Сортовете за лющене узряват до три месеца или повече, поради което най-често се отглежда в по-южните райони.

Най-дълга шушулка

Сега има много сортове боб от всякакъв вид - както аспержи, така и черупки. Сортът аспержи Sachs 615 е много популярен - той е храсталак, висок до 40 см. Образува тръбни сочни шушулки с дължина до 12 см.

Друг сорт аспержи, известен сред градинарите, е карамел. Това също е ранен сорт. Узрява за 60 дни.

Десет дни по-рано от предишните сортове, сортът Oil King узрява. Това е храстовидно растение с деликатни деликатни шушулки с дължина до 25 см.

Сред сортовете аспержи има и къдрави, например сортът Golden Nectar. Узрява за 60-70 дни. Неговите шушулки са жълти, дълги до 25 см.

Сред пилинг сортовете сред градинарите се търсят сортовете Dream of the Hostess, Gribovskaya (узрява за 90 дни), Zolotistaya и други.

Фасул в декоративното градинарство

Можете да удължите времето за отглеждане на фасула. За целта градинарите покриват градинското легло през пролетта с филм две до три седмици преди сеитбата, затопляйки почвата. Не го отстранявайте дори след появата на издънки, за да поддържате топлина вътре за тази сиси.

Фасулът има и друго полезно свойство. Тя, подобно на грах и други бобови растения, натрупва азот в възли по корените, обогатявайки почвата с него. Ето защо специалистите препоръчват нарязването на корените и всички върхове на зърната през есента и вграждането им в почвата, подобряване на нейната структура и плодородие.

Ако имате някаква неприятна структура на вашия сайт, тогава можете да го украсите, като отгледате някои увивни растения. Но можете да получите две предимства наведнъж, ако посеете къдрав боб близо до стената му и оставите стъблата му по направляващи, например канап, до покрива на сградата. В резултат на това ще получите зелен екран от листа фасул, декоративността ще допълни цветята му. И по-късно там ще се появят шушулки - вие също ще свалите реколтата.

Е. Валентинов

Снимка от Татяна Либина, Олга Рубцова и автора