Използването на ряпа в медицината

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Прочетете предишната част - Биология на развитието на ряпата и нейната връзка с условията на околната среда

Полезните биологично активни вещества определят хранителната, диетичната и медицинската стойност на ряпата. Корените се използват главно като лечебни суровини.

Ряпата и сокът от нея имат тонизиращо, антитусивно, отхрачващо, диуретично, антисептично, бактерицидно, заздравяващо рани, аналгетично, успокояващо, анти-атеросклеротично, жлъчегонно, разсейващо действие. Под всякаква форма ряпата е едно от най-ефективните средства за подобряване на червата. Яденето му с храна стимулира секрецията на стомашен сок, подобрява храносмилането, засилва чревната подвижност. В диетичното хранене ряпата, прясна или варена с растително масло, се използва при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Използва се и като лечебно средство при гастрит с ниска киселинност, спастичен колит, при заболявания на жлъчните пътища, атония на червата. Ряпата се използва при нискокалорични диети за хранене на пациенти със затлъстяване и диабет. Предотвратява развитието на рак на ректума и дебелото черво, панкреаса, простатата и гърдата. Ряпата е много полезна за костната тъкан при деца и тези, които страдат от остеопороза.

Лечебните сили на ряпата винаги са били използвани много широко сред хората. Средновековният здравен кодекс на жителите на Салерно казва: „Ряпата е радост за стомаха и извежда ветровете навън и причинява урина …“. В руския „Огородник“, публикуван в началото на 19-ти век, се казва: „Сокът от прясна ряпа е сигурно средство срещу скорбут в устата, намазвайки го с подути и кървящи венци ги излекува за два дни."

Сокът от ряпа има най-голяма лечебна стойност. Действа по-слабо от сока от репички. Високите му антискорбутни свойства отдавна са отбелязани. Има доказателства за способността на този сок да разтваря камъни в бъбреците. Сокът от ряпа има благоприятен ефект при ставни заболявания. Освен това е отлично средство за понижаване на киселинността на вътрешната среда на всеки животински организъм.

Листата от ряпа могат да се използват и за хранителни и медицински цели. Листата от ряпа (върховете) съдържат много калций, затова от тях се приготвя сок, който е отлична напитка за деца и възрастни, страдащи от омекотяване на зъбите. Съдържанието на калий в листата от ряпа е толкова високо, че дава на сока от тях способността да увеличава алкалността на тялото, особено ако смесите този сок с целина и морков.

От древни времена ряпата се използва като антисептик, заздравяващо рани, аналгетик, диуретик - при астма, тежка студена кашлица, остър ларингит, загуба на глас поради настинка.

Суровите корени са полезни за стимулиране на апетита, като източник на витамини през зимата и пролетта и като слабително средство при запек. Яденето на сурова ряпа, поне веднъж седмично, помага за масаж на венците, почистване на зъбите от плака и зъбен камък.

В научната медицина корените на ряпата и сокът от тях се използват за поглъщане с повишена възбудимост на нервната система, дефицит на витамин С, настинки и белодробни възпалителни заболявания, стомашни и бъбречни патологии, отоци от бъбречен и сърдечен произход, атеросклероза.

Външно сокът се използва под формата на изплаквания при зъбобол, стоматит, ларингит, възпалено гърло или под формата на компреси и вани при артритни болки в ставите, с измръзване.

При здрав стомашно-чревен тракт е по-добре да използвате настъргана сурова ряпа, в случай на нарушения - варена. Настърганото пюре от ряпа, овкусено с растително масло, се счита за едно от ефективните средства за стимулиране на киселинните и секреторните функции на стомашните жлези, двигателната функция на червата. Препоръчително е да се консумират 250 г картофено пюре 1-2 пъти седмично при хроничен запек, гастрит, стомашна язва с намалена секреторна функция.

Пресният сок от ряпа - по-добър от жълтия (100 ml на доза 1-2 пъти дневно 20 минути преди хранене) - е показан при гастрит и стомашна язва с намалена секреторна функция. Прясно приготвеният сок от ряпа, разреден с вода, допринася за по-добро изпразване на жлъчния мехур, а неразреденият сок значително увеличава производството на жлъчка от черния дроб.

Сок с мед (захар) се приема при кашлица, като гаргара при възпаление на носоглътката, като диуретик. Използва се при хипоациден гастрит, чревна атония, спастичен колит, хипокинетична жлъчна дискинезия, както и при остър ларингит, бронхиална астма и метаболитен полиартрит. Вземете половин чаша с 1 супена лъжица мед 2-3 пъти на ден половин час преди хранене. Ряпа сок с мед в съотношение 1: 1 в размер на 1-2 супени лъжици 3-4 пъти на ден ще помогне да се отървете от силна кашлица с настинки, хроничен бронхит, бронхиална астма.

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Свареният сок в произволна доза е ефективен като отхрачващо средство при бронхиална астма, настинки, кашлица, остър ларингит и пресипналост и като успокоително средство при безсъние и сърцебиене.

Смес от пресен сок от жълта ряпа и сок от бяло зеле (по 50 ml) е показана при гастрит и стомашна язва с намалена секреторна функция. Препоръчително е да го приемате два пъти дневно 20 минути преди хранене.

В народната медицина ряпата под формата на пресен сок, смесен с мед, се използва при кашлица. Сокът от варена ряпа със захар или мед (за предпочитане мед) е полезен при лечение на болки в гърдите от настинка и кашлица. При кашлица сок от ряпа с мед (на вкус) се консумира по 1-2 супени лъжици 3-4 пъти на ден.

Смес от сок от ряпа (2 супени лъжици) със сок от корени на глухарче (3 супени лъжици) и сок от моркови (1 чаша) укрепва добре зъбите и всички костни тъкани.

Хемороидите зарастват доста бързо, ако ядете сурови зеленчуци и плодове и пиете смес от сок от ряпа, моркови и спанак.

В народната медицина варената, удряна топла ряпа се прилага върху възпалени места с подагра. Гореща варена кореноплодна каша, приложена върху възпалени места, помага при ставни заболявания. Редовното използване на ряпа, сварена в мляко със сок от моркови, към която се добавя малко мед (50-70 g три пъти дневно преди хранене), помага при импотентност.

Отвара от ряпа (2 супени лъжици ситно нарязани кореноплодни зеленчуци, залейте с чаша вряща вода, гответе 15 минути, охладете, прецедете) трябва да се приема по половин чаша на ден като диуретик, отхрачващо и успокоително средство при бронхиална астма, кашлица, остър ларингит, сърцебиене, при настинки на дихателните пътища, особено при остър бронхит. При полиартрит, включително подагра, вани (местни и общи) от отвара от ряпа са ефективни. При безсъние се препоръчва да се пие по 1 чаша през нощта. Гаргарата с топъл чай от ряпа помага при зъбобол.

Инфузия на ряпа (2 супени лъжици ситно нарязана ряпа, изсипете чаша вряща вода, настоявайте, прецедете) вземете половин чаша 4 пъти на ден в същите случаи като бульона.

Настойка от листа от ряпа се използва за изплакване на устата при различни зъбни заболявания, за профилактика на кариес. За да направите това, е достатъчно да залеете 20 g нарязани листа с една чаша вряща вода и да оставите за 30 минути.

Със смес от пасирана сурова ряпа и гъша мазнина се намазват участъци от измръзване.

Има много различни рецепти за едни и същи заболявания, така че не се отчайвайте, трябва да опитате, експериментирате и да изберете най-ефективните, особено след като те са различни за всяка.

Суровата ряпа и нейният сок не се препоръчват при обостряне на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, както и при остър гастрит с повишена секреторна активност на стомаха, ентероколит с диария, остри възпалителни процеси в черния дроб и бъбреците.

Прочетете останалата част от статията - Използването на ряпа в готвенето

„Кръгли, но не слънцето, сладко, но не и мед …“:

Част 1. Отглеждане на ряпа: селскостопанска технология, подготовка на семена, сеитба, грижи

Част 2. Биология на развитието на ряпата и нейната връзка с условията на околната среда

Част 3. Използване на ряпа в медицината

Част 4 Използването на ряпа в готвенето